12月に入り、街はクリスマス一色です。
クリスマスイルミネーションが輝き、どこからともなくクリスマスソングが聞こえてきて、
歩いているだけでも気分がルンルンしてきますね。

結婚式と言えば、春と秋といういわゆる日本のいい季節と言われる時期に
行なわれていたものですが、最近では季節を問わずウェディングパーティーを
行なう方々も増えてきました。
12月というスペシャルな時期にウェディングパーティーを行なう方々もあります。
クリスマスだからこそ、プレゼントもお料理もケーキもスペシャルなものを
準備できると言う楽しさもあります。

私が海外で体験した12月のウェディングパーティーもとても素敵でした。
会場では大きなクリスマスツリーが飾られ、クリスマス気分たっぷりの
飾り付けがされていました。
お客様の席札表は、ミニクリスマスツリーでした。
乾杯は、マルトワイン。
（イギリスなどでは冬の代表的な飲み物で、体を温めてくれます。
赤ワインにシナモンやグローヴなどのスパイスとオレンジやレモンの柑橘類と
砂糖を入れて煮立たせたものです。)

お料理はスモークサーモンやポテトなどのオードブルがあり、
お料理のメインはターキーやチキンの丸焼き。

ウェディングケーキ入刀のケーキは、卵、ブランデーやリキュール、
ドライフルーツなどがたっぷり入った大型のライスプディング。

たくさんの人たちと幸福を分け合うようにと、
1番下は、披露宴の出席者に切り分け、
2段目は来られなかった親戚や友人に1切れずつ贈り、
3段目（一番上）は赤ちゃんが生まれるまでとっておく習慣があります。

このケーキには、サプライズも！
ケーキの中にプレゼントを隠して、運勢を占う遊びもついています。
銀貨が当たったら幸福になれる！
指輪が当たったら来年結婚できる！
などのお楽しみなどで、更に盛り上がります。

食べるときにはブランデーや生クリームなどを
たっぷりかけていただくのです。
もちろん、ファーストバイト（二人ででお互いに食べさせあったり、
ゲストの方々に食べていただく)から始まりです！
ダンスタイムやゲームタイム、素敵なコンサートもあり、
まさに夢のような素敵なパーティーでした。

こんなウェディングパーティーもいいなあと、とても感動しました。

季節を問わず、春夏秋冬にあわせたウェディングプランを、
ぜひ取り入れて思い出に残る結婚式を行ないたいですね。



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